La gastronomía mexicana es fruto de combinaciones culinarias de diversos países y la peculiaridad de los platillos propios, entre las naciones que colaboraron a la consolidación del estilo de esta gastronomía figuran España, Francia y la India por mencionar algunos.
Así mismo la variedad cultural que existe en México provoca que en cada región exista una variedad de tradiciones y de gastronomía, ya que conforme al lugar en que sea hecha ésta puede cambiar en textura, color y sabor. Sin embargo a pesar de una amplia gama de platillos con la que se gozan México, existen ingredientes o productos que siempre serán utilizados como distintivos del país, como son el maíz, el frijol y el chile.
Se puede citar en primer punto, al maíz, el cual es ingrediente primario de un producto muy mexicano denominado tortilla
Así mismo la variedad cultural que existe en México provoca que en cada región exista una variedad de tradiciones y de gastronomía, ya que conforme al lugar en que sea hecha ésta puede cambiar en textura, color y sabor. Sin embargo a pesar de una amplia gama de platillos con la que se gozan México, existen ingredientes o productos que siempre serán utilizados como distintivos del país, como son el maíz, el frijol y el chile.
Se puede citar en primer punto, al maíz, el cual es ingrediente primario de un producto muy mexicano denominado tortilla
Por ejemplo en el estado de Guadalajara puedes disfrutar con su platillo típico que es la birria, el cual se hace a base de carne de chivo, preparado con salsa adicionada con muchas especies, y chiles, normalmente se acostumbra servir en un plato hondo, para que así la carne sea bañada en su salsa, puedes aún enriquecer más el platillo agradando un poco de cebolla picada, cilantro y limón y acompañarlo con frijoles y las ya mencionadas tortillas.
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